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美特好引入国际认证海产品 可持续海鲜有望成为市场新标杆

2019-06-21 10:17:00  水产养殖网  出处:山西晚报        浏览量: 3192 次 我要评论

  6月18日,一场名为“改变世界的鱼”的产品发布会在太原美特好超市举行,在食品追溯体系日趋完善的当下,山西超市巨头美特好携手MSC全球海洋管理委员会、挪威海产局,联合发起“可持续海产品”计划,在国际严格海产追溯体系中,向全社会倡导食用“经过认证的可持续海产品”。业内专家表示,此次国际认证海产品登陆山西,不仅为山西本地消费者带来更为鲜美安全的海鲜,也为内陆省份生鲜消费升级提供新的思路。
  “挪威银鳕鱼,是在靠近北极圈附近无污染海域捕捞,25分钟内完成捕捞、加工及零下40摄氏度迅速冷冻所有环节,保证真正新鲜。”挪威海产局中国区市场总监埃诺克森介绍,挪威海产进入中国市场已经20年,尤其是挪威深海鱼具有减少心脏病风险、降低胆固醇含量、促进视力健全及人脑发育、遏制动脉硬化、减少吸烟者患心脏病和中风的可能性,是一种营养丰富的健康食品。
  MSC全球海洋管理委员会高级商业经理丹尼尔介绍,目前全球海洋面临着巨大的压力,不可持续的渔业捕捞正在影响鱼类种群资源、栖息地和生态系统,以及上亿渔民赖以生存的渔业经济。1997年,海洋管理委员会(MSC)在伦敦成立,由世界自然基金会(WWF)和水产行业共同发起,旨在倡导可持续渔业发展和保护健康的海洋生态系统。截至2018年5月,全球已经有413家获得MSC认证或进入MSC项目的渔业组织/公司,这些渔业每年捕捞超过1000万吨的水产品,超过了全球野生捕捞总量的12%。
  “简单说,经过MSC认证的可持续海产品,更环保、更美味。”作为MSC合作伙伴,青岛美厨食品有限公司董事长乔明国介绍,购买通过认证体系的海产品,不仅能支持全球可持续渔业发展,也能了解海产品每一个生产流通环节,甚至能追溯到捕捞源头。
  而这种国际化的食品安全追溯体系也是吸引山西超市巨头美特好的原因之一。美特好集团总裁李海清表示,随着山西生鲜消费升级进程的加快,零售商超需要提供更为安全、更为新鲜的产品,在全球各地寻找最优商品的同时,美特好也把最先进的食品安全追溯体系带回山西,让消费者在享受生鲜美食的同时,解除入口安全之忧。
  业内专家表示,在国内零售商超和电子商务平台纷纷进军生鲜市场的背景下,山西本土超市巨头美特好引入国际标准海产生鲜,将进一步树立山西生鲜领军者的行业地位,也为今后山西生鲜市场树立新的行业标杆。 

山西晚报记者 岳威
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:webmaster
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